Pour 6 personnes

Temps

• préparation : 2 mn
• cuisson : 3 mn

Ingrédients

• 4 c. à soupe de cacao
• 4 c. à soupe de sucre
• 1 pincée de sel
• 1 tasse d’eau froide
• 3 tasses de lait entier (ou 1½ tasse de lait en poudre dilué dans 1½ tasse d’eau)
• 1 c. à café d’extrait de vanille (facultatif)

Étapes

• Mélanger le cacao, le sucre et le sel dans une casserole.
• Ajouter l’eau et porter à ébullition 2 minutes en remuant.
• Ajouter le lait et chauffer sans laisser bouillir.
• Ajouter la vanille.
• Battre au batteur.

Service

• Laisser tiédir