Pas pour les enfants !
1) l'alcool reste dans les plats : de 10 % à 80 % en gros et c'est difficile de statuer à l'avance
2) vaut mieux couvrir (garder l'eau) mais avec la possibilité de laisser évaporer (l'alcool)
3) pfffffffff

La toxine est sensible à la température :
– appliquer de l’eau chaude à 40 °C pendant 40 min
– utiliser une pierre chaude ou un rocher chaud

Source : télévision / émission de Jamy Gourmaud / 29 mai 2025 16 h / biologiste consultant

via https://www.vidal.fr/actualites/31264-interactions-entre-cbd-et-medicaments-la-mise-en-garde-de-l-ansm.html?at_variant=2342

En résumé :
Émail :

• consulter son dentiste tous les 6 mois pour faire un bilan et un détartrage
• un dentifrice AU fluor
• les dentifrices au charbon ne sont pas une bonne idée (car abrasifs)

Acidité :

• ne pas « sauter » le brossage de dents le soir
• les boissons acides telles que le Coca-Cola, le jus de pomme ou encore le jus de citron le matin au petit-déjeuner est par ailleurs une très mauvaise habitude
• éviter le grignotage entre les repas

Soi-disant bon pour les dents.

Préserver son hygiène bucco-dentaire n’est pas si difficile. À condition d’avoir les bons réflexes et d’éviter certains gestes… et produits. D’abord – on ne le dira jamais assez – il faut consulter son dentiste régulièrement. « Rares sont ceux qui aiment aller chez le dentiste. Pourtant, le fait de ne pas consulter son dentiste tous les 6 mois pour faire un bilan et un détartrage est une véritable erreur. Cela est indispensable pour conserver des dents en bonne santé et s’assurer que l’on n’a pas de caries », nous rappelle le Dr Mathieu Benichou, chirurgien-dentiste à Toulouse.

Une autre erreur fréquente consiste à « sauter » le brossage de dents le soir. Pressées d’aller au lit, certaines personnes omettent de se brosser les dents avant d’aller dormir. Or, la nuit, le taux de salive, qui joue un rôle de protection contre les acides, diminue. Dans le même temps, la sécrétion d’acides augmente. Par conséquent, c’est la nuit que les dents sont les plus vulnérables et qu’il est nécessaire de prêter particulièrement attention au brossage.

Le choix du dentifrice est également primordial : « Contrairement à ce que l’on pourrait penser, les dentifrices au charbon ne sont pas une bonne idée, nous apprend notre interlocuteur. Pour cause, ils abrasent la surface de l’émail, entraînent une augmentation de la sensibilité au niveau de la dent et peuvent engendrer un risque de carie secondaire ». Par ailleurs, l’application de dentifrice sans fluor est devenue une tendance. Certains arguent que ce composant n’est pas naturel alors qu’il est indispensable à la création ou au maintien de la minéralisation de l’émail.

La consommation de boissons acides telles que le Coca-Cola, le jus de pomme ou encore le jus de citron le matin au petit-déjeuner est par ailleurs une très mauvaise habitude car cela acidifie le pH de la bouche, favorisant ainsi l’apparition de caries. Même chose pour « le grignotage entre les repas, il acidifie le pH ce qui a pour conséquence de déminéraliser l’émail et de favoriser l’apparition de caries », indique le Dr Benichou. Plus les prises alimentaires sont fréquentes, plus le risque augmente. Ceci est valable quels que soient les aliments consommés, surtout les plus sucrés.

Source : JDF Santé

Retrouvez le nombre de calories brûlées par sport et pour 1 heure, ainsi que des méthodes de calcul pour la marche, la course, et le vélo.
Attention :
1 calorie en diététique = grande calorie = 1 000 petites calories = 1 kcal (cf. lien https://fr.wikipedia.org/wiki/Calorie en bas)

https://fr.wikipedia.org/wiki/Calorie#D%C3%A9pense_%C3%A9nerg%C3%A9tique_en_Calories_(kcal)_des_efforts_physiques

Les frigos à froid statique : ce sont les modèles traditionnels. Comme ils laissent l’air circuler librement dans la cuve, celle-ci présente différentes températures. Il est donc nécessaire d’organiser vos denrées sur les différents étages.
Les frigos à froid brassé : ce type d’appareil brasse l’air en continu pour une température constante. Plus besoin d’organiser les aliments.
Les frigos à froid ventilé : il s’agit du système le plus perfectionné. Ces frigos empêchent la formation du givre et conservent parfaitement les produits grâce à leur température constante et à leur degré d’humidité minimal.

0 - 4 °C (voire 5 ou 6 ?), donc 4 °C.

https://blog.but.fr/article/a-quelle-temperature-faut-il-regler-son-frigo/
https://blog.conforama.fr/temperature-frigo/
https://www.salutbonjour.ca/2022/08/16/quelle-est-la-temperature-ideale-pour-votre-refrigerateur-et-votre-congelateur
https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/conseils-generaux-salubrite/conseils-entreposage-securitaire-aliments.html

Lavage des mains et des ustensiles : au savon, durée > 20 s, plutôt à l’eau chaude.

Exemple : les bactéries sur la viande crue.

Il faut isoler d’un transfert de ces bactéries vers :

• le déjà cuit ;
• ce qui reste cru (par exemple les crudités) ;
• les autres ustensiles (y compris via les mains comme pour la salière…).

Soit :

• pour commencer, les mains lavées ;
• ustensiles spécifiques pour la manipulation du cru ;
• lavage des mains après manipulation du cru ;
• ustensiles spécifiques pour le cuit (ou lavés si utilisés pour le cru) ;
• attention à l’ustensile servant durant la cuisson (…).

Conservation :

• à température ambiante : < 2 h ;
• plutôt mettre au réfrigérateur immédiatement même chaud ;
• au réfrigérateur : < 4 j ;
• décongélation au réfrigérateur ou au micro-onde.

Autres conseils :

• ne pas laver la viande sous le jet d’eau (projection) ;
• les éponges, torchons (…), le trou de l’évier sont des nids à bactéries ;
• laver les fruits et légumes 30 s sous l’eau froide même si on épluche par la suite (pas de savon ! plutôt du bicarbonate de soude : https://www.lapresse.ca/societe/sante/2020-04-25/faut-il-laver-ses-fruits-et-legumes-avec-du-savon) ;
• …

Les moustiques sont attirés par différentes molécules, mais une plus que les autres : Les acides gras (acides carboxyliques) secrété naturellement par la peau. Certains en secrètent 100 fois plus que d'autres. C'est génétique, vous n'y pouvez rien, et vous allez traînez ça toute votre vie.

Les seuils de température diurne ou nocturne à atteindre sur 3 jours pour définir la « canicule » ne sont pas les mêmes partout sur le territoire français.

Tarn : 21°C la nuit, 36 °C le jour.

A quoi correspondent les niveaux de Vigilance pour canicule ?

La Vigilance de Météo-France signale le niveau de danger de chaque vague de chaleur à l’aide de 4 couleurs (vert, jaune, orange, rouge) :

• le niveau de Vigilance verte : pas de vigilance particulière ;
• le niveau de Vigilance jaune correspond à un pic de chaleur, soit une exposition de courte durée (1 ou 2 jours) à une chaleur intense présentant un risque pour les populations fragiles ou surexposées (conditions de travail ou activité physique). Il peut aussi correspondre à un épisode persistant de chaleur (supérieur à 3 jours) ;
• le niveau de Vigilance orange correspond à une canicule, soit une période de chaleur intense pendant 3 jours et 3 nuits consécutifs, susceptible de constituer un risque sanitaire pour l’ensemble de la population exposée ;
• le niveau de Vigilance rouge correspond à une canicule extrême, exceptionnelle par sa durée, son intensité, son extension géographique, et présente un fort impact sanitaire pour l’ensemble de la population et des impacts sociétaux (sécheresse, approvisionnement en eau potable, aménagement ou arrêt de certaines activités, etc.).

Tous les étés, c’est la même rengaine : moustiques, tiques et autres bestioles festoient sur notre peau. Voici les bons traitements à adopter selon l’origine de la piqûre…

SED = 60 mn / indice UV du jour = durée avant coup de soleil

Phénotype 0 : [albinos]
Phénotype 1 : [roux] cheveux roux, peau très claire : 1 à 2 x la SED
Phénotype 2 : [blond] cheveux blonds et peau claire
Phénotype 3 : [intermédiaire] cheveux blonds ou chatains, peau claire ou mate
Phénotype 4 : cheveux bruns (ou noirs) ET peau mate : 5 à 6 x la SED
Phénotype 5 : [type méditerranéen] brun à peau mate : rare coup de soleil, bronzage foncé
Phénotype 6 : [] peau noire
(source Phénotype : https://sante.lefigaro.fr/mieux-etre/beaute/peau-soleil/phototype-differents-types-peau)

Pour 2, fausse apparence de protection : elle est de mauvaise qualité et la peau vieillit extrèmement vite.

De l'otite bénigne au cancer métastasé, les informations médicales ne sont plus ces secrets que nous ne partageons qu'avec notre médecin et la Sécurité sociale.

Mutations : 1 par 15 jours
Variant anglais B117 : 60 % plus contagieux, 60 % plus mortel.

Des études sur des populations largement vaccinées confirment « in vivo » la protection promise par différents vaccins. Le risque que les personnes vaccinées transmettent le virus serait aussi potentiellement réduit.

(Israël/Pf.-Bi.) 2 groupes homogènes de 600 000 personnes chacun. Bilan :

protection mortalité :

• D1+3s = 72 %
• D2+1s = 100 % (oui 0 décès sur 600000)

protection hospitalisation :

• D1+3s = 74 %
• D2+1s = 92 %

protection maladie avec symptômes :

• D1+3s = 57 %
• D2+1s = 92 %

(Israël/P-B) 5000 malades ayant eu 1 dose :
réduction charge virale

• 12j et + = entre 3 et 4,5 fois moins de virus

Attention, on ne connait pas la charge virale infectieuse minimale.

(Royaume-Uni/AZ-Ox.)

(France/Pf.-Bi. surtout) 2 groupes +75 ans : 1,4 M vaccinés / 2,6 M pas :

protection hospitalisation :

• D1+3s = 33 %
• D2+1s = 87 % (81%>85 ans, 91%<85)

protection mortalité :

• D2+1s = 91 % (préliminaire)

Q&R : https://solidarites-sante.gouv.fr/soins-et-maladies/maladies/maladies-infectieuses/coronavirus/tout-savoir-sur-la-covid-19/article/le-depistage

https://ncov2019.live/data

https://coronavirus.jhu.edu/map.html

https://dashboard.covid19.data.gouv.fr/vue-d-ensemble?location=FRA
https://www.santepubliquefrance.fr/dossiers/coronavirus-covid-19

https://www.francetvinfo.fr/sante/maladie/coronavirus/vaccin/piratage-d-un-autre-virus-utilisation-de-l-arn-quelles-sont-les-differentes-technologies-utilisees-pour-les-projets-de-vaccins-contre-le-covid-19_4192539.html

https://lejournal.cnrs.fr/articles/quel-vaccin-contre-le-covid-19

https://lejournal.cnrs.fr/articles/la-question-de-lorigine-du-sars-cov-2-se-pose-serieusement

Plutôt rechargeable
Certes, elle est plus chère (les premiers prix démarrent à 25 euros) ! La brosse à dents rechargeable est cependant généralement préférable à sa cousine jetable à pile (premier prix autour de 6 euros). Les tests montrent généralement une plus grande efficacité de nettoyage ; en outre, elle reste plus « écolo ». L'alimentation à pile crée des déchets supplémentaires, et pour beaucoup de ces brosses, la tête ne peut être changée, il faut donc jeter le tout dès que la brosse commence à s'user.

La bonne tête
Il faut savoir que l'intérêt d'une brosse à dents électrique repose plus dans le fait qu'elle reproduit le bon geste à effectuer lorsque l'on se brosse les dents (mouvements rotatifs) que dans sa puissance (il est dangereux au contraire de rechercher un effet abrasif, le brossage doit rester doux). Pour bien reproduire ce geste, il vaut mieux privilégier les brosses à dents ayant une petite tête ronde, ce qui permettra en outre d'accéder aux endroits difficiles d'accès. Comme pour une brosse à dents manuelle, choisissez des poils synthétiques et préférez la classe de dureté « souple ».

N'oubliez par les brossettes dans le budget
Attention, au moment de faire votre choix, à bien prendre en compte dans le coût global le prix des brossettes de rechange, qui varie considérablement d'un modèle à l'autre. Il faut savoir que la durée de vie moyenne d'une brossette est d'environ 3 mois. Les moins chères d'entre elles s'acquièrent au prix de 4 euros, les plus chères de 16 euros... Quatre fois plus cher, soit quasiment le prix d'une nouvelle brosse à dents électrique au bout d'un an. Pour comparer deux brosses, au moment de l'achat, il faut donc aussi intégrer le coût de revient à l'usage.

Bruits et vibration
Cela peut paraître anodin, et pourtant c'est un critère déterminant. Certaines brosses à dents électriques sont extrêmement bruyantes, au point qu'il est difficile de s'y accommoder ou de ne pas déranger le reste de la famille. Avant d'acheter, il faudrait impérativement pouvoir écouter leur son (notre test a noté ce point et classé les brosses de la moins bruyante à la plus bruyante).

Des petits plus qui comptent
La présence d'un antidérapant sur le manche n'est pas totalement inutile, cela permet de ne pas laisser échapper sa brosse lorsque l'on a les mains mouillées. Autre plus : un bouton marche/arrêt que l'on peut enfoncer d'une simple pression. Sur certains modèles, il faut plusieurs secondes d'appui, ce qui peut entraîner des éclaboussures lorsque l'on retire la brosse de sa bouche.

Le bon modèle pour chacun
Mieux vaut une brosse à dents dont la tête est petite qu'une brosse qui serait trop grande. Il est donc impératif de choisir pour les enfants des brosses spécifiques à leur âge.
Remarque : la brosse à dents électrique dont le principal atout est « d'attraper le bon geste » (c'est-à-dire un mouvement rotatif sur la face de la dent se situant près de la joue) représente un outil d'apprentissage ludique plutôt intéressant pour les plus jeunes.

Le bon entretien

• Comme pour une brosse à dents manuelle, il faut rincer sa brosse après chaque usage sous un jet d'eau puissant, et enlever systématiquement tous les résidus de dentifrice ;
• Il faut changer de brosse ou de brossette dès que celle-ci commence à s'user, c'est-à-dire dès que l'on constate que les poils se mettent en « éventail ». Sur une base de deux lavages quotidiens d'une durée de 2 minutes à chaque fois (minimum recommandé par les dentistes), la durée de vie des brosses et brossettes est en moyenne de 3 mois.

Source : https://www.quechoisir.org/comparatif-brosse-a-dents-rechargeable-n725/comparateur/
Oral-B Vitality 100 (20€) ou 170 (30€, bizarre seule différence une brossette à 5€) : peu bruyante, minuterie 4x30s, charge 16h pour 20 brossage de 2mn, pas de capteur de pression, pas de Bluetooth
Oral-B Smart 5 5000N (100€) : la meilleure en nettoyage (seul mode Pro Clean testé), minuterie, capteur pression, charge 15h pour 28 brossage de 2mn, un peu consommatrice d'électricité pour la charge
Oral-B Genius 8100S (179€) : minuterie, capteur pression, charge 14h pour 38 brossage de 2mn, familiale
Brossette : CrossAction (5€)
Mode de brossage : Quotidien ou Pro Clean

Retour :

• meilleur nettoyage : dents moins marron
• moindre appui comme recommandé (signal)
• en 2 mn au lieu de 3 : le signal toutes les 30 s
• le coût baisse (?) car la durée augmente considérablement : 3 brossages par jour durée 15 j avec brosse manuelle souple, plus de 2 mois pour

Sièges assis-genoux, etc.
https://lejustechoix.fr/siege-ergonomique-assis-genoux-avis-comparatif/
https://bienetredudos.com/soulager-mal-de-dos/accessoires-mal-de-dos/siege-ergonomique/siege-assis-genoux/

INRS http://www.inrs.fr/media.html?refINRS=ED%2023

http://www.e-sante.fr/quelle-heure-boire-son-the/actualite/1498 avec une source !
https://www.auparadisduthe.com/blog/le-the-vert-empeche-til-labsorption-du-fer/

http://www.extenso.org/article/le-the-et-le-fer-ne-font-pas-bon-menage

Incompatibilités avec la chimiothérapie et l'absorption du fer, plus peu d'effets bénéfiques : http://www.slate.fr/story/180903/the-vert-vertu-sante-cancer-etude-maladie

https://www.terre-des-thes.fr/infusions-multiples/

https://www.thevert.com/preparation/infusions-multiples/

Caféine-théine https://www.terre-des-thes.fr/la-theine-cafeine/

Une carafe d'eau (ouverte) restant 1h au réfrigérateur élimine le goût de .